Коптильня Ханхи в Владивостоке, купить коптильню Ханхи на официальном сайте

Технические характеристики

Материал: нержавеющая сталь AISI 304 + AISI 430 (дно) Объем духовки: 10 / 20 / 30 литров Максимальная загрузка: 5 / 10 / 15 кг Вес: 3.2 / 4.5 / 7 кг Высота в сборе: 35 / 49 / 48 см Диаметр коптильни: 27.5 / 27.5 / 34 см Толщина дна: 2 мм Гидрозамок: есть
На кухне не будет дыма

Комфортное приготовление деликатесов с Hanhi

Дым собирается и выводится на улицу через специальное отверстие на крышке, к которому присоединен силиконовый шланг. Коптильня оснащена специальным водяным гидрозамком на месте стыка корпуса и крышки, что гарантирует полную герметичность коптильни.
Специальная обработка дна

Коптильня Hanhi универсальна для всех видов плит

Дно коптильни обработано специальным ферромагнитным покрытием, что дает вам возможность готовить на любых типах плит, таких как газовая, электрическая, стеклокераммическая и индукционная. Более того, у вас появляется полная свобода действий — берите коптильню с собой на дачу и готовьте на мангале. Благодаря дну из закаленной нержавеющей стали коптильня имееет большой диапазон нагрева - до 800°С.
Полный контроль за приготовлением

Готовьте по рецепту

Все изменения температуры теперь под контролем. Благодаря биметаллическому термометру на крышке. Блюда будут готовиться строго по рецепту.
Великолепный вкус блюд

Приготовьте свои кулинарные шедевры вместе с Hanhi

Широкий поддон, находящийся сразу под решеткой для копчения, защищает щепу жира, который капает с продукта. Это гарантирует великолепный чистый вкус и аромат блюда, без каких-либо лишних запахов.
Не отнимет много вашего времени

Экономьте свое время на приготовлении деликатесов

Вам не придется долго ждать готового блюда – копчение продукта длится от 20 до 90 минут, в зависимости от выбранного температурного режима нагрева и веса продукта. Например, рыба готовится от получаса до часа, сало и мясо – час-полтора.

Рецепты блюд в коптильне Ханхи

60-90 мин
Копченая грудинка

Сначала готовим маринад: на 3 литра воды нам потребуется 2 ложки специй для шашлыка, 1 стакан соли, 3-4 литра лаврушки, 3 головки чеснока и 10 горошин черного перца. После промывки мяса мы оставляем его на 4 дня настаиваться в нашей приготовленной смеси. Затем оставляем маринованное мясо в коптильне на полтора часа при температуре 50-60°С.
90-120 мин
Копченое сало

Делаем рассол: чистим чеснок, измельчаем в чеснокодавилке, добавляем соль, нужные специи и соевый соус по вкусу и перемешиваем до однородного состояния. После моем сало, просушиваем и режем на подходящие для копчения куски. Перед закладкой обмазываем их в нашей смеси и кладем в емкость. Маринуем 3-4 дня в холодильнике, в закрытой емкости, и после коптим в Hanhi.
50-80 мин
Копченый балык

Рецепт подойдет как для балыка, так и для копчения ребрышек. Используем сухой способ маринования мяса. Для этого натираем мясо солью, специями - например, смесью перцев, и оставляем настаиваться на 2-3 часа. Когда мясо пропиталось располагаем его коптиться на 45 минут. И наш вкуснейший балык готов!
60-90 мин
Свиные ребрышки

Готовим маринад: 1 ложка соли, 1 ложка черного молотого перца, 3 головки чеснока, немного имбиря, измельченного на терке, положить 1 ложку мёда - все в миску и тщательно размешать до однородной массы. Дать настояться, после чего положить мясо в маринаде в холодильник на ночь. Мясо станет ароматным, мягким и сочным, а его вкус никого не оставит равнодушным.
40-50 мин
Скумбрия

Берем рыбу, чистим ее и убираем требуху. Голову можно оставить. Промываем филе, сушим и натираем солью и специями - можно смесью перца, можно специями для рыбы. Кладем скумбрию в емкость, накрываем пленкой и убираем в холод на 3-4 часа, или больше. Маринуем в течение суток, чтобы рыба полностью настоялась в приправах и приобрела великолепный вкус. После коптим в Hanhi.
50-60 мин
Курица

Делаем маринад: берем небольшую горку соли, 100 г мёда, 100 г зелени петрушки, 3 размельченных зубчика чеснока, 100 г смеси трав прованса или другой куриной приправы, 100 мл сока лимона и 150 мл оливкового масла. Перемешиваем в одну однородную смесь. После делим курицу и помещаем ее в нашу смесь на 10 часов. И вашу курицу можно коптить в коптильне.

...экспериментирую и пробую новое каждый день

Посканирововав пару дней форумы, я отобрал трех кандидатов. По совокупности плюсов победителем вышел Ханхи. Сейчас объясню, почему.

Ну во-первых, марка стали AISI 430. По словам моего знакомого инженера эта марка самая «правильная», если дело касается сильного нагрева. Для коптилки это важно.

Второе, что мне понравилось — коптилку можно нагревать хоть на чём: хоть на плитах, хоть на костре. Дно толстое (2 мм), плюс еще и сделано из ферромагнитной стали, что дает возможность готовить на новомодных индукционных плитах.

Поддон для жира! Очень важный компонент коптильни. Если хоть раз в жизни коптили, то знаете, как много жира вытапливается из продукта. И если он переполнит противень, отчищать коптилку от жира придется не один час. И даже не два. Замечательно, что тут бортики у поддона высотой по 3 сантиметра. Такой точно не переполнится.

Многие говорили, что дым будет на кухне после копчения. Этого я и правда опасался. Не верьте! Либо врут, либо руки не из того места. У меня, кроме тонкого еле уловимого аромата копчения, больше ничего не было. Да и выветривается он быстро, окно на кухне открыл и готово. Гидрозамок работает как надо, главное воды налить побольше, чтобы дым не пробулькивал.

О том, какие продукты получаются в итоге, я даже говорить не буду. Все равно не поверите. Лучше попробуйте сами! Скажу только, что маленький кулинарный эстет, сидящий в вас, будет в полном восторге. Тут главное рецепту следовать: время копчения соблюдать и с температурой не переборщить. Ну и замариновать надо хорошо. Щепой лучше запасаться сразу, а то всегда кончается в самый неподходящий момент.

Что еще рассказать, не знаю. Лучше один раз попробовать, чем 100 раз прочитать!

Леонид Вячеславович, г. Нижний Новгород

Почему Ханхи? Потому что нам доверяют тысячи

«Нужная вещь для любителей копченостей круглый год!»
Полезный аппарат для тех, кто любит кушать вкусные копчености круглый год. Наступили холода, и выехать на дачу теперь невозможно. А полакомиться хочется! Именно поэтому я заранее приобрел себе домашнюю коптильню Ханхи. Все таки магазинные копчености немного не то, лучше готовить самостоятельно. Аромат и вкус насыщеннее, да и уверенность в натуральности продукта 100%. Но свои особенности в домашнем копчении есть. Я, например, поначалу постоянно сыпал очень много щепы. Сгорала только половина, остальное приходилось выкидывать. Но и сильно экономить тоже не стоит, а то не прокоптится. Нужна золотая середина. Но это уже лирика, со временем все придет. По личным наблюдениям скажу, что для первых опытов лучше брать продукцию попроще: курицу или рыбу (я коптил скумбрию). Вкус закачаешься!
Сергей Львович, Московская область
«Отличный подарок для рыболова!»
Еще летом прикупил себе коптильню Ханхи. Проблема зрела давно. Так как я рыбак с опытом и стажем в почти 30 лет, без улова домой возвращаюсь редко. Куда девать рыбу, совершенно неясно. Просто выкидывать жалко, а кот столько съесть тоже не сможет. Вот мы немного покумекали с женой, и решили закупить себе коптильню. От обычной уличной сразу отказались, т. к. зимой она бесполезна. В итоге купили Ханхи на 30 литров. Выглядит, конечно, интересно, но задачу выполняет исправно. Дыма при копчении не было, шланг для отвода выводил в вытяжку. А вот несильный запах копчения есть, но десятиминутное проветривание решает проблему. Так что не беда. На копчение одной партии уходит примерно 30 минут плюс минус. Главное, замариновать хорошо, но это уже не моя проблема. Покупкой коптилки полностью довольны, тем более что стоит она не астрономические деньги. А вот продукты получаются просто дьявольски вкусные.
Александра Егорова, г. Салехард
«Интересное и ароматное хобби»
Коптильня Ханхи подарила мне интересное, а самое главное, вкусное хобби. За что я ей очень благодарна. Домашняя коптильня хороша тем, что не требует тебя без остатка. Замариновал продукт за час — оставил и ждешь, пока продукт дозреет. Через 10-12 часов загрузил в коптилку, насыпал щепу и идешь дальше заниматься делами. А коптилка сама все доделает. Ханхи помогает в копчении уже почти год. За это время проявила себя как надежный помощник. Ну а что, конструкция ни на йоту не повредилась и не износилась. Дно не прогорело (о чем яростно бурлят на форумах некоторые пользователи других коптилок), термометр так же исправно снимает показания температуры. Небольшой совет напоследок: чтобы промывать поддон для жира было проще, перед копчением проложите его фольгой.
Анна Романович, г.Могилев
«Надежно, капитально, опрятно!»
С месяц назад купил себе коптильню Ханхи. До Москвы посылка дошла всего за 2 дня, что немного. По цене тоже не обидели, доставку в 400 с небольшим рублей не считаю большой. Зато теперь дома будут копчености весь год. Сама коптилочка не огорчила: металл толстый и сварен крепко, гидрозатвор (бороздка между крышкой и корпусом, куда наливается вода) держит дым и запахи внутри. Мне больше нравится коптить на крючках, чем на противнях. Так обработка дымом идет равномернее, как кажется. Копченая колбаска получается просто шик!
Олег, Кировская область
«Круглый год натуральные и безопасные копченые продукты»
Очень люблю копчености, но питаться ими из магазина боязно. Начитался в интернете, что производители вводят в продукты добавки и химические красители, чтобы увеличить срок годности и придать им товарный вид. Я долго думал и решил обзавестись собственной коптильней. По совету друга выбрал коптильню Ханхи. Он сам ей пользуется больше полгода и не жалуется. Все оказалось не так страшно, вся покупка обошлась в 7 с небольшим тысяч деревянных. Аппарат эксплуатирую полтора месяца. За это время испытуемый зарекомендовал себя с лучшей стороны: дым не выпускает, показания температуры дает правильные. В комплекте шла книга с рецептами, пока осваиваю рецепты из нее. Самое главное, что теперь я могу кушать натуральные копчености, не боясь за здоровье!
Алексей Пермогорцев, Московская область
«Лучше приготовить самой»
Наткнулась на статью в журнале, что все копчености из магазина и с рынка на самом деле при готовке обрабатываются с помощью жидкого дыма, была очень сильно расстроена этой новостью...! Ведь у меня два маленьких ребенка, которые любят эти продукты. Посоветовавшись с мужем решили, что не стоит отказываться от деликатесов, но с сегодняшнего дня мы будем готовить их сами. Выбрали коптильный аппарат Hanhi, такой кстати есть у моей знакомой и не поверите после пары раз как я приготовила вкусные копченые рыбки и курочку дети сразу спросили: «Мама почему мы раньше покупали готовые продукты в магазине, ведь свои намного вкуснее?» Оказалось если коптить самой мясо, то это не плохо экономит семейный бюджет почти на 30%. В общем мы очень довольны!
Михаил Рудольфович, г. Калининград
«Сталь плотная,чистится после костра легко. Всем советую!»
Жена подарила на день рождения коптильню Ханхи, чему я был безмерно рад! Сейчас готовим дома регулярно и рыбу и мясо,брал с собой на рыбалку-друзья оценили по достоинству. Сталь плотная, чистится после костра легко. Всем советую!
Максим Кузнецов, г. Екатеринбург
«Спасибо за такой удобный и простой в использовании аппарат!»
Заказали коптильный аппарат Hanhi.Посылка пришла на почту,мне разрешили её открыть и проверить все ли на месте! В первый же вечер закоптили скумбрию, вся семья осталась довольна! Спасибо за такой удобный и простой в использовании аппарат.
Егор, г. Астрахань
«Спасибо компании и команде Hanhi за оперативную и слаженную работу!»
Если Вы ещё выбираете коптильню,то ОСТАНОВИТЕСЬ на коптильне фирмы Hanhi!Привезли коптильню вечером,как и договаривались.Плита индукционная у нас и я решил сразу проверить,курьер терпеливо подождал.Все работает на УРА! Я доволен! Вкуснее колбас и грудинки я ещё не пробовал. Спасибо компании и команде Hanhi за оперативную и слаженную работу!
Сергей, г. Санкт-Петербург
«Хороший подарок на день рождения»
На день рождение от сестры получила, как я сначала подумала странный подарок. Это была коптилка. Так как у нас когда то с мужем на даче была самодельная маленькая коптилка я очень удивилась, что именно эту коптилку можно использовать дома, от нее нет запаха и готовить можно прямо на электроплите. Разобраться оказалось очень просто с коптилкой шла вся документация по использованию и подготовки ее к работе. Уже через час у меня получилось приготовить вкуснейшую рыбку, она прямо таяла во рту.
Без имени
«Удобен в использовании, еда получается сочная и мягкая, вкуснее, чем в ресторане!»
Долго думала, стоит ли приобретать аппарат Ханхи и наконец решилась! Доставили всего за 3 дня на дом, оплатила после получения и осмотра. В комплект входит все необходимое для копчения. Вечером опробовала аппарат и была очень довольна! Удобен в использовании, еда получается сочная и мягкая..) вкуснее чем в ресторане!
Николай Кузьминых, Москва
«Результат превзошел ожидания! Очень легко в использовании и очень вкусно! Всем советуем»
У моего мужа скоро день рождения. Нужно сделать грамотный подарок! Просматривая информацию в интернете, наткнулась на сайт koptilnja-hanhi.ru. Ознакомившись с информацией решила сделать звонок. Спросила интересующие меня вопросы (Правда ли доставка бесплатная? Сколько по времени она займет? Надежность данного аппарата?). Ответы на вопросы меня удовлетворили и я сделала заказ! Через 4 дня постучался курьер и вручил мне коробку. Не дождавшись когда муж придет с работы я решила закоптить: результат превзошел ожидания! Очень легко в использовании и очень вкусно! Всем советуем!
Людмила, г. Курск

Узнайте, как купить коптильню, застраховав себя от любых рисков

Вы просто оставляете заявку на сайте или звоните по бесплатному телефону: 8(800)500-68-90

По вашей заявке мы перезвоним сами в течение 15 - 40 минут. Звонок по нашей горячей линии 8(800)500-68-90 осуществляется за наш счёт и вы за него не платите. В ходе разговора вы зададите оставшиеся вопросы нашим менеджерам. Они с удовольствием объяснят все - от принципа работы коптильни до условий доставки и оплаты. Никто не обязывает вас к покупке, в любое время вы можете закончить разговор.
Получили ответы на все вопросы и приняли решение приобрести товар.

Вы подтверждаете заказ и оформляется доставка. И заметьте, никакой предоплаты!

Итак, вы получили ответы на все интересующие вопросы и убедились, что коптильня Hanhi одна из лучших на рынке и вы хотите стать её обладателем. Что дальше? Обсуждаете адрес доставки и гарантируемые сроки с менеджером, приэтом никаких денег с вас не требуют, потому что мы не берём предоплату. Доставляем товар в любую точку России.
Оформили заказ товара, ждёте от 3 до 12 дней пока его доставят вам домой.

Курьер привёз товар к вам домой, вы его распаковываете и убеждаетесь в отсутствии повреждений и полной комплектации автоклава.

Курьер терпеливо дождётся, пока вы убедитесь в качестве товара, отсутствии внешних повреждений при транспортировке и соответствии комплектации автоклава, заявленной на сайте. Если вас всё устраивает - вы расписываетесь о получении и передаёте оплату за товар в руки курьеру, после чего он прощается с вами и уходит. Поздравляем, вы стали счастливым обладателем коптильни Hanhi!
Что делать, если товар по каким то причинам вас не устроил?

Если товар не соответствует описаниям на этом сайте, мы вернём вам 100% оплаченной суммы.

Если по каким то причинам наша коптильня не соответствует описаниям на этом сайте, не похожа на представленные фотографии или не выполняет заявленные функции - в соответствии со статьёй 25 Федерального закона "О защите прав потребителей" в течение 14 дней с момента доставки вы имеете право запросить 100% возврат денежных средств и отказаться от товара.
Что делать, если по истечении какого то времени эксплуатации коптильня вышла из строя?

Выход из строя коптильни Hanhi - это большая редкость,
поэтому мы даём гарантию 1 год.

Наш аппарат создан, как говорится, "на века". В течение гарантийного срока производитель даёт гарантию на любой из элементов, и в случае выхода из строя - либо заменит деталь, либо вышлет вам новый автоклав. Все расходы на доставку мы берём на себя. Вы полностью застрахованы от возможных проблем.

Коптильня Ханхи в Владивостоке

Коптильня Ханхи

Принцип работы коптильни Ханхи

Заказать Ханхи

Отправляем покупателю напрямую с завода

Полная комплектация коптильни Ханхи

Щепа для копчения

Дополнительные аксессуары к коптильне

Рецепты блюд в коптильне Ханхи

Не придумали подарок близким?

Доставка коптильни в Владивостоке

Оплата товара